《廣東台山糭》
廣東台山粽子，外形呈四角多邊形，水草的包紮也特別講究。
粽子內置豐富的餡料，粽子葉卻被裹得嚴嚴實實，緊得連粽子角都是扭的，和廣式粽的平四角形、肇慶粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫「扭角粽」
傳統台山粽有鹹肉粽和梘水粽，當地人們包的台山粽，一定要用一種叫「紅欖」的植物。糯米不好消化，紅欖草有清肺止咳的功效。拿來裹粽有特殊的香味，還可以解油膩。這片紅欖草，是台山粽的靈魂，也是台山粽與別的粽子的區別所在
1️⃣台山鹹肉糭 💰19/2隻
自家種香葉 - 紅䌫葉
真材實料：糯米、蝦米、乾瑤柱、金冠臘腸、五花腩、去衣綠豆、花生、蛋黃
⚠️注意：如果對花生過敏，請勿下單
2️⃣梘水豆沙糭💰15/2隻
3️⃣養生七谷紫米糭💰19/2隻
用料：紫米、白糯米、麥米、紅豆、綠豆、花生、金冠臘腸、咸蛋黃、紅纜葉、五花腩、蝦米、乾瑤柱
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