高級餐廳之間有種叫 “Tasting Menu” 的選擇開始如火如荼流行起來，不同於單點一道菜或是一般的套餐，”Tasting Menu” 提供的是種類多份量小的系列料理，每一道菜只消幾小口就吃完，卻在那精緻的份量中濃縮了主廚的手藝.
現在肉類中的名牌Butcher Shoppe 亦出了一個tasting  box .每一套都跟一個盒子而且全部獨立包裝.自用或者送禮一流.
包括:
1️⃣安格斯牛扒
2️⃣加拿大Prime 牛扒
3️⃣USDA Prime 牛扒
4️⃣澳洲M9和牛
5️⃣日本神户A5 和牛
每件大約四安士左右

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