鱷魚肉營養豐富，有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素，但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸，常食可補氣血、滋陰潤肺、補氣補血及養顏等功效。超級適合患有呼吸道疾病的人。對哮喘病人也有紓緩作用。
市場上很多鱷魚肉都是泰國越南人工養殖的，肉質相對較腥. 現在精選亞馬遜原始森林野生鱷魚肉，陽光生曬，鮮香甜美！
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